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比猪肉便宜、营养高的肉那么多，为何你还吃猪肉？你知道的有哪些？
多谢谢邀请！比猪***宜，营养高的肉那么多，为何你还吃猪肉，您知道的有哪些？
第一，鸡肉便宜，鸡肉营养比猪肉高，鸡肉的做法很多，鸡肉加上红枣香菇蒸来吃营养最好，《人参蒸鸡肉》是最补身体健康，补气。人参蒸鸡肉不用放盐。
第二，想吃香鸡肉，可以做盐焗鸡，烧烤鸡肉，爆炒辣子鸡，炆鸡肉等…很多做法。
第三，鸭肉，鱼肉都比猪***宜，也好吃，营养丰富。
但是，不管吃什么肉多了，也不想吃，所以都得换着吃。
猪肉有猪肉的好吃，猪肉做成扣肉是最好吃的，也是我们广西玉林最出名的一道菜，广西玉林扣肉。欢迎大家来广西玉林吃扣肉。
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你好这位大神，你的问题可以理解，你也别着急上火，提问题在怎么着咱也不用生气呀对不对，接下来你听我慢慢的跟你说:不能让猪肉涨价的厉害想不通，新闻都报到猪肉涨价是每个地方都涨价，因为前一阵子到处闹非瘟，导致大量的生病猪杀死了，猪肉变得这么贵，咱们可以少买猪肉啊，甚至不买也行。比如鸡、鸭、鱼肉都能吃，而且营养也不少。要炒菜，苦瓜，苦笋，青菜，豆角等搭配炒，味道也香甜可口，猪肉价贵咱可以不买。
很多人都说健康的饮食应该多吃蔬果，少食肉类，这样既可以保持身体健康，又能维持体态轻盈。此话不***，但也不是所有的肉食都会造成身体负担。要知道，肉的属性也各有不同，好比说鱼肉，就是极符合健康轻食标准的肉。
对于鱼肉我们并不陌生，特别是对正在减肥的人和家庭宝宝妈而言，鱼肉常常是她们餐桌上不可替代的肉食之一。不仅肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且不容易吃胖。和很多肥腻的肉类不同，鱼肉属于瘦肉类，每100克鱼肉所含的脂肪不足2克，即便是脂肪含量较高的鲑鱼，其所含热量也不到猪排的一半。至于鱼肉的营养价值，想必不用多说，我们也都知道。(而鱼的价格目前我们这里是每斤7.5元，猪肉价是每斤25元，相差3倍。)
那么无论是人体所需的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E，还是对健康有益的多种脂肪酸等营养物质，都能通过食用鱼肉摄取到。其实，中国人吃鱼的历史源远流长了，不单是因为其营养价值的丰富，和对身体的有益，更多时候是它柔嫩鲜美的口感让好吃的人们“无法自拔”。
民国时期的“美食达人”袁世凯，也许你们不知道，他和慈禧太后一样喜爱吃鸭，但除了鸭肉，他的另一大喜好就是吃鱼肉，不仅爱吃，还爱钓鱼。在洹上村隐居的时候，袁世凯还自称为洹上老人，自己修了个鱼池养鱼。袁世凯最喜欢的鱼是开封背面黑岗口的黄河鲤鱼，他认为其他地方的鱼无法相比。
据说，他最爱用这种黄河鲤鱼烹制成软熘鲤鱼焙面，即熘鲤焙面。这是现在中外皆知的河南名菜，用糖醋软汁制成，又称糖醋熘鱼焙面。
史书记载，北宋时期，开封即当时的汴梁就已有糖醋熘鱼这道菜，到了明朝便被改称为糖醋鱼，当时还没有名气，当八国联军攻占北京时，慈禧太后和光绪皇帝从西安回北京，路过开封便住进了行宫里。开封府尹为讨好皇上呈进鲤鱼焙面，慈禧太后和光绪皇帝吃了赞不绝口，光绪皇帝还夸这道菜是“古汴珍馐”，而慈禧太后则连称“膳后忘返”。
有一位随身官员当即写下了“熘鱼何处有，中原古汴州”。慈禧爱吃的美食，我们的民国美食大家自然是不会放过的。当然，这位美食大家对鱼肉的喜好也不止简单的这一道菜。他还喜欢吃烧鲫鱼，经常叫河南淇县县令送来淇水的鲫鱼。
这种鲫鱼尺把长、背脊宽大，肉质肥美异常。尤其是淇水鲫鱼的运送方法在当时堪称一绝：用箱装满未凝结的猪油，让鱼窒息而死，然后将猪油凝结，和外面的空气隔绝再装运。好啦，以上聊的太多走题了，下回咱们接着说。谢谢阅读！农夫老岳/2019.09.11.
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