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七八十年代，为什么会有专门“劁猪匠”？猪不劁不行吗？
不光是七八十年代有专门的劁猪匠，五六十年代也有，解放前就有，现在也还有。这是人们在养猪行业中，总结出来的一整套科学养猪经验。
我是农村人，喂过十几年的猪。要想育肥猪，不劁猪是绝对不行的。六七十的劁猪匠，都是懂兽医的技术人，经常有劁猪的兽医在村里吆喝劁猪，劁一头小母猪一块五毛钱，劁一头公猪八毛钱。八十年代以后，归乡镇兽医站所管，必须有兽医工作证的人员，才可以下乡劁猪。没有兽医站证件的人，一律被取消劁猪资格。劁猪的价格也涨了，劁一头小母猪两块钱，一头公猪一块五毛钱。
为什么要劁猪呢？小猪在满月以后就出现性意识，四个月以后就有生育能力。如果不劁，母猪每一个月会出现一次***期。***的时候，需要二到三天，有的是三到五天。在***期中，母猪基本不吃食，或是少吃食，严重影响生长发育，平时不是***期的母猪，生长的也很慢。
公猪也是如此。在同一个猪圈里喂养，公猪天天爬母猪，或是其它的公猪，吃食很少，生长缓慢。公猪不但自己不愿吃食，长的慢，还影响其它的猪不得安宁，造成一个圈里所有的猪都吃食少，生长缓慢。
劁猪也叫阉割，是一项非常专业的技术活。小猪在满月前后就***，***的时候一定要摘净，不留后患。***小母猪，就是把小母猪的仔肠，也就是输卵管和***割出来。***母猪很有技术，在小母猪的右小腹到后腿处，割很小的一个小口，把小肠和仔肠一同勾出，认清仔肠和***，用刀子割掉，再把小肠塞进去灰恢复原位，把割的小口缝合好，涂上一点青霉霉粉。有的劁猪匠技术不过关，把猪的小肠没有塞到原位就缝合伤口，过一段时间小猪死了，劁猪匠必须赔偿。
***公猪比较省劲，在公猪的后腚处，把公猪的两个睾丸割出来，再把伤口缝合好，涂上点青霉素粉，就算完成了。***公猪一般不会出现别的问题。这样，无论是母猪还是公猪，都失去了性功能，不再出现***和爬猪的现象，只有安心吃食，快速生长。
现在喂养的猪，都是科学喂养，长的很快。没有***的小猪，喂八九个月，甚至一年也喂不肥，肉质不好，有骚星味。***了的小猪，喂五六个月，六七个月就能长到一百八九十斤到二百多斤，而且肉质好，没有骚星味。
三皇五帝到如今，就养猪，每户一头猪，人们把青草和树葉添到猪圈，被猪用脚来回踩，变成有机肥，送到田里，长得庄稼年年丰收。
因为户户养猪，有的有两头，有人家还养三头，因此就有了劁猪匠，走街串巷，是一种职业，，这种职业不是单纯的，因为家里有田，已把庄稼种植完好，算是多了一个产业。旧时农民都那样。
种完田去劁猪，稍带给驴，马，骡切蹄子，那切蹄子的工具象个做饭铲子，比做饭铲子大些。这种人在过去收入也很高。人们说：要想钱来的疾，劁猪切驴蹄。这个行业没被当资夲主义尾巴割去，因为有个具体原因。你割了这个资夲主义尾巴，那生产队的驴蹄马蹄长多了无人切了。
切驴蹄象人的手指甲，脚指甲长了要修剪的。
那猪为什么要劁，因为公猪見了母猪有雄性，损伤精力，不能使夲身体肥胖，。而母猪生情，到***时，不吃不喝，到处乱跑，影响肥胖。那劁猪是把公猪睾丸切除，不再有公性，就象过去皇宫里的太监，不是男的，但也不是女的了。所以皇帝重用这种不男不女的中等人。那母猪，最难劁，在猪的侧腹用快刀剌口，把卵剿割除，那技术不佳的劁猪匠，得有反复，养猪者只付一次手术费，因为第一次没把卵巢切净，又来个二次。
如今那行业倒了，因为户里不养猪了。猪进了养猪场。都是公司，有老板，有职工，同时有个饲料厂，有一群猪，不但猪吃的好，还添精饲料，就是添加皮质机素药，三，四个月出栏，单有人劁猪，再走街串巷没活儿了。这个行业消失了。
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